【ラーメン】京ラーメン壬生さだかず（京都）

（2017年12月9日追記）
「京ラーメン壬生さだかず」へ。
今回は"特製ラーメン"を注文。900円。
チャーシューのグレードが高いそうです。
で、自分の舌のグレードが低いということを実感。
200円の差があるのなら、私は700円の"ラーメン"で満足であります。

（2017年12月2日）
後院通錦を西に入ったところにある「京ラーメン壬生さだかず」へ。
ラーメンの並を注文。700円。背脂醤油です。
第一印象は「隙の無い旨さやな～」でした。
醤油や出汁の味はしっかりしているけど塩辛くなく、麺も柔くなくパツパツな食感でまさに好み。
庶民の味のラーメンとして完成されていました。
個性などの面白みには欠けるかもしれませんが、日常使いができる安心・安定の味でした。