【ラーメン】ねこまた(京都)

清水道にある"ねこまた"へ。
初めての油そばです。
"元祖油そば 特製醤油風味(大)"を注文。700円。
軽く様子をながめた後、ぐちゃぐちゃにして実食。
麺の様子からシコシコとした麺を想像していたのですが、普通に柔らかい。
確かに油が麺に絡んでいますが、少ない語彙と足りないセンスで説明するとすると、コシがほどほどの細めのうどんに少量のツユと生タマゴをかき混ぜたような味でありました。
新たな麺文化を知ることができ、勉強になりました。

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この記事へのコメント

ムーミン
2016年03月13日 22:01
美味しそうなラーメンですね~!! 食べた~い!!
管理者
2016年03月13日 22:16
とにかく面白い味でした!お試しあれです

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